Arroz al Horno
Dies ist die Zeit des Jahres, in der wir alle beginnen, von leichten Sommersalaten auf herzhaftere Speisen wie Arroz al Horno (arròs al forn auf Valencianisch) umzusteigen
Der Schlüssel zu diesem Gericht ist, dass Sie es in einer Cassola, einem Tontopf, kochen müssen, ein vollständiges Rezept finden Sie unten
Dies ist ein großartiges Rezept für Arroz al Horno
Es wird angenommen, dass die Ursprünge dieses Gerichts auf Versuche zurückzuführen sind, gekochte Zutaten aus Haushalten wie Speck, Kichererbsen, Chorizo usw. zu verwenden. Ein Vorteil des Kochens von Reisgerichten ist, dass sie lange aufbewahrt werden können, da sie nicht sofort gegessen werden müssen. Trotz ihrer bescheidenen Anfänge hat sie sich seit vielen Generationen zu einem Grundnahrungsmittel in valencianischen Haushalten entwickelt. Je nach persönlicher Vorliebe können zusätzliche Komponenten wie Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Schweinerippchen zu den Grundzutaten des Eintopfs hinzugefügt werden.
Wie nicht anders zu erwarten, findet jedes Jahr ein internationaler Wettbewerb in Xàtiva statt, einem wunderbaren Ort für einen Besuch.
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