Арроз-аль-Хорно
Это время года, когда мы все начинаем переходить от легких летних салатов к более сытным блюдам, таким как Arroz al Horno, (arròs al forn по-валенсийски)
Ключом к этому блюду является то, что вы должны приготовить его в Cassola, глиняном горшке , полный рецепт можно найти ниже
Это отличный рецепт для Arroz al Horno
Считается, что происхождение этого блюда связано с попытками использовать остатки приготовленных ингредиентов, найденных в домах, таких как бекон, нут, чоризо и т. д. Одним из преимуществ приготовления блюд на основе риса является то, что они могут храниться в течение длительного времени, потому что их не нужно есть сразу. Несмотря на свое скромное начало, он превратился в основную кухню в валенсийских семьях на протяжении многих поколений. В зависимости от личных предпочтений к основным ингредиентам тушеного мяса могут быть добавлены дополнительные компоненты, такие как картофель, паприка, помидоры и свиные ребрышки.
Как и следовало ожидать, каждый год в Хативе проводится Международный конкурс, прекрасное место для посещения.
Виллы в Средиземноморье
Улица Сан-Висенте-Феррер, 30
03725
Теулада
Аликанте
+34 619 42 57 38
+34 619 42 57 38
info@mediterraneavillas.com
Л-В: 09:30 - 19:00
Сб: 09:30 - 14:00